慶州美食指南

特色菜推薦:
泡菜:
泡菜是韓國最具代表性的一道菜,其特點是辛辣,韓國人都通常和米飯一起食用。它是用鹽腌過的白菜,然后再在上面添加辣椒粉、蒜、姜、蔥、蘿卜等調味品,并使之發酵的一種韓國傳統飲食。然而,泡菜根據季節和地域的不同,也分成了很多的不同種類,可其中卻有一個共同點:均含有維生素C、鈣等多種營養。泡菜有多種吃飯:可以用來做泡菜湯、泡菜餅以及泡菜炒飯等多種料理。最近新出現的泡菜比薩餅、泡菜漢堡包也受到人們的喜愛。
皇南餅:
皇南餅最初于1939年開始生產,歷經三代,繼承了70多年的味道與傳統,是慶州的知名的特色小吃。它因出產于慶州市皇南洞而命名為“皇南餅”,實際上是小小的圓形豆沙餅。不添加任何人工甜味料和防腐劑,酥軟且香甜,不使用機器,全部采用手工制作。以細膩柔軟的面餅和清香的豆沙(將煮熟的紅豆碾碎做成)在全國享有盛譽。
菜包飯:
菜包飯就是在傳統韓國定食的基礎上,特別推出用菜(白菜、生菜)包米飯和熟肉。慶州菜包飯餐廳主要密集在大陵院(天馬冢)附近。它是把大米、糯米,再加上一小點的小米做成飯。牛肉切成片加鹽,雞精,料酒,淀粉拌勻加上幾滴油上漿。熱油加姜片煸香,滑炒牛肉片淋少許生抽,撒上黑胡椒粉。雞蛋加少許鹽打勻做成蛋皮切成絲。生菜洗凈用涼白開沖洗干凈,然后把飯啊牛肉片啊,芝麻啊,所有的材料都放在生菜上,卷卷起來就可以吃嘍!熟飯與生菜的有機結合,決定刺激你的味覺,不信的話,可以來試試!
特色餐廳介紹:
新羅餐館Xinluo restaurant
佛國寺觀光團地中最古老的餐館。有各種山野菜。特別是吊人參料理,該店是元祖。該店的山野菜富有家庭味道,很受當地人歡迎,常客很多。這里有地暖炕式房間,氣氛沉穩。使用人參的三得湯9000韓元,山菜定食8000韓元,不同時節還可以品嘗到松蘑菜。
地址:慶州市進峴洞63-4
電話:746-4750
能院烤肉Can courtyard barbecue
距離高速汽車站2分鐘,位于市內公汽車庫后面的清潔干凈的烤肉屋。有各種烤肉,冷面4000韓元(夏季),炭火烤豬肉(3000韓元)最好吃,而且店主很親切。
地址:慶州市路西洞175-5
電話:741-6575
鳳凰phoenix
位于月城小學校正門前附近。有溫暖的地炕,并有熱騰騰的參雞湯。雞內放入糯米等,加湯燉,熱騰騰的很好吃。如果再喝上一杯人參酒的話,從體內便有一股熱量產生,連輕微的感冒也能治好。這里的參雞湯絕對是慶州第一流的,每份7000韓元。
地址:慶州市路西洞94-5
電話:775-0059
皇南點心Huang south snacks
皇南點心是指小豆餡的包子,是慶州的著名點心,不使用人工糖精,防腐劑等。沿襲了有著60年歷史的手工制作技法。韓國人到慶州是一定要購買該點心的,足見其是多么有名。價格400韓元一個,有25,35,50個盒裝的。
地址:慶州市皇吾洞307
電話:772-2784
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