提到過年，老西安的記憶里總少不了臘牛肉的身影。今天先給大家打前站，盤點一下西安值得品嘗的12家臘牛肉，一起看過來吧！

【同盛生孫慶海】

地址：大皮院55號。

推薦理由：當你看到同盛生、孫慶海、老孫家這三個名字的時候千萬不要驚訝，其實這都說的是一家。他家的名氣雖然不敵劉紀孝，但是很多資深的老吃家卻是只買老孫家的肉。他家的肉肉質緊實，主要是能吃出食材本身的香氣。這家店老板很熱情，你要是站在店外觀望半天，他就會切上一大塊牛肉讓你嘗個鮮。

【老鐵家臘牛羊肉】

地址：回民街麻家什字東北側。

推薦理由：去坊上，當然不可錯過他家。臘牛羊肉色澤紅潤，看著就叫人垂涎三尺，吃起來咸淡剛好，肉質扎實，卻又酥嫩柔韌，回味無窮，夾在饃里吃也爽。加點錢抽個真空包裝，瞬間成了很棒的手信。

【馬勇牛羊肉】

地址：大學南路邊西街3號。

推薦理由：這家不在坊上，而是在邊西街里面，但生意確實異常的好，不比坊上的老字號差，附近的人都是這的老主顧，口碑一直不錯，發揮比較穩定。他家的臘牛肉夾饃很好吃，饃更大里面的肉超級多，而且價錢也非常實惠。來上一個肉夾饃，再到邊上來上碗糊辣湯，美滴很！

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