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南昌美食小吃有哪些

百利艷

南昌是我國的歷史文化名城，也是我國非常有特色的中心城市，所以境內的資源是相當豐富，而對于我們游客來說到南昌，除了欣賞景點外南昌美食則是我們關注的焦點，因此今天我們就來了解看看南昌美食小吃有哪些。

南昌美食主要以贛菜為主流菜系，口味以鮮辣為主，酥蘭脆嫩，鮮香可口，所以對于我們游客來說，到南昌是一定能飽口福的，因為南昌具有代表性的特色菜有很多，下面小編就一一為大家推薦一下。

南昌米粉：到南昌南昌米粉是大家必須品嘗的，南昌米粉，具有潔白、細嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點。吃法也方便、簡潔，可以涼拌米粉、炒煮米粉，早晨來一碗拌粉，加一份瓦罐湯，簡直是人間美味。

瓦罐湯：是將原料置于小瓦罐內，加水浸潤到罐口，再放到一個大瓦罐內，用木炭火慢慢煨熟。而80%南昌人早餐是涼拌粉+瓦罐湯，來南昌必喝瓦罐湯，喝瓦罐湯必喝炭火煨的。

蘺蒿炒臘肉：鄱陽湖的草，南昌人的寶——說的就是這道菜。藜蒿是鄱陽湖區特有的一種水草，取其嫩莖與臘肉合炒，脆嫩爽口，味道鮮美，令人唇齒生香。

白糖糕：優質糯米經浸泡、洗濾，入石臼舂成細粉，沖開水揉和，搓為細條，展為薄片，多層疊起，彎轉成圈，入油炸至金黃，起鍋濾油，以白糖、米粉混和撒于糕上。糯軟香甜，表酥內嫩。

風味烤鹵：要品嘗南昌特色風味，風味烤鹵是必須的，在南昌有許多家烤鹵店，整日里門庭若市，偶爾還可以見到烤鹵店的門前排起長隊，因為這種特色食品攜帶方便，吃起來配酒配飯隨君自便，即衛生味道又好。

小編提醒：到南昌旅游吃美食小編建議去南昌的蛤蟆街，因為在哪里不管哪種南昌美食都能吃到，而且氛圍還相當的好。

所以以上就是小編為大家推薦的一部分南昌美食小吃，希望大家到南昌旅游時都能吃到