2020年5月27日，城央地標“63層”廣州中心皇冠假日酒店原素西餐廳將聯手墨西哥駐廣州總領事館，于酒店5樓原素西餐廳掀起一場史無前例的墨西哥美食風暴。

為期三周的墨西哥美食節將在這里隆重拉開帷幕！酒店五星級廚師團隊精心制作，完美打造各式經典風味墨西哥菜肴，傳統墨西哥雞肉玉米卷餅、創意牛油果莎莎、原汁原味墨西哥烤肉、特色墨西哥香料飯等，讓您足不出戶，便能盡享中美文明古國之韻味。用最純正的南美熱辣美食激發您的味蕾。　

墨西哥美食被譽為世界名菜，與法國菜和中國菜并駕齊驅。這得宜于她多樣的地理環境帶來的豐富物產：中部墨西哥灣的豐富海產、南部熱帶雨林的各色蔬果、還有北方山區的健壯牛羊，配搭多種特色醬汁，使墨西哥菜成為最另人垂涎的美食之一。墨西哥美食色彩鮮艷，選料新鮮。上選的優質肉類或海鮮，加入了各色新鮮蔬菜，口感鮮嫩、色彩好看引人食欲。

各位熱愛美食的吃貨們，快來“63層”與我們一起享受熱情如火的墨西哥飲食文化和狂野奔放的墨西哥民族風情吧！琳瑯滿目的美食佳肴，必定讓您流連忘返，回味無窮。

Tacos 墨西哥彎餅

墨西哥人的傳統食物玉米、菜豆和辣椒，被稱為餐桌上必備的三大件。墨西哥彎餅（塔可）在墨西哥是一種時尚的玉米餅，是墨西哥最受歡迎的美食，也是美國最受歡迎的美食之一。有軟塔可和硬塔可。軟塔可是由柔軟、彈性的面皮中加入了蔬菜、豆泥、沙拉醬、肉等餡料包裹制成，用牙簽固定；硬塔可，和軟塔可一樣唯一不一樣的是他的面皮改成了玉米脆片，香脆可口，不需用牙簽固定。熱情豪邁的墨西哥人，喜歡用手捧著直接食用，還可以根據您的口味，加入不同的餡料：牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜和芝士等，搭配靈活，極其美味。

Guacamole 墨西哥鱷梨莎莎

鱷梨莎莎是墨西哥菜上不可缺少的一道沙拉菜，它采用熟鱷梨泥加入海鹽調制而成。在吃此沙拉時，您也可以根據您的喜好，加入番茄、洋蔥、大蒜、檸檬汁、辣椒等額外的調味料。讓您在試用此沙拉時，更添口感，滋味倍增。

鱷梨，即牛油果。鱷梨含有豐富的營養價值和多種維生素、蛋白質、脂肪酸、鈣等多種人體所需物質。它是一種高能低脂的水果，更有健胃清腸的作用，并具有降膽固醇、降血脂、保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。鱷梨亦有“森林奶油”之美譽。

Enchiladas 墨西哥卷餅

說起墨西哥，大家第一時間就會想起墨西哥卷吧。墨西哥人的特色小吃世界聞名，傳統的墨西哥卷，以玉米軟餅卷制而成，卷內餡料豐富，各式肉類、蔬菜、豆類、芝士、土豆、海鮮等，當然，墨西哥卷能如此的令人難忘，必定有它的過人之處，墨西哥特制辣椒醬是此菜必不可少的配料。豐富飽滿的餡料配上獨特刺激的辣椒醬，必定能讓您愛不惜手，回味無窮。

Quesadilla 墨西哥煎餅

墨西哥煎餅是用墨西哥面餅或玉米餅配以芝士或蔬菜等食材作為夾心制成。外皮薄脆，面料豐富，餡料與薄餅的奇妙配合，特具層次，富有口感。

本次墨西哥美食節活動一直持續到2020年6月13日，每位人民幣228+15％服務費，喜歡品嘗美食的您，絕對不能錯過此次精彩美食節，和獲得超值的異域美食體驗。