【哈爾濱旅游】—哈爾濱美食概況 -
深圳海外國旅 2014年05月26日 17:10
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來到哈爾濱，正宗的俄羅斯大餐是千萬不容錯過的。此外，吃熊掌，嘗飛龍，品“三花”，啖猴頭，盡品山珍，遍嘗佳肴，也是盡興旅游哈爾濱不可缺少的重要一環。
特色餐館 福泰樓、北來順、華梅西餐廳、江南春、 西格瑪食府、福成肥?；疱伋?、老都一處餃子館、東方餃子王、吳記醬骨頭燉菜館等都是哈爾濱著名的特色餐館。
大列巴 哈爾濱特產大列巴，指由“秋林食品廠”生產并僅在秋林商場出售的俄式面包，因用某種特殊木材烤制，每天產量有限。常配紅菜湯等西餐湯類時食用。被稱為哈爾濱一絕，是哈爾濱獨特的風味食品。哈爾濱秋林公司和華梅西餐廳生產的大面包都已有七、八十年歷史。這種大面包為圓形，有5斤重，是面包之冠。味道也別具芳香，具有傳統的歐洲風味。出爐后的大列巴，外皮焦脆，內瓤松軟，香味獨特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。
京字牌松仁小肚 京字牌松仁小肚，是哈爾濱正陽樓風味獨特的肉類制品。主要以松仁的清香提味，切開后顏色正，香氣四溢，肥而不膩。由于使用綠豆淀粉，因而又具有透明度好，細嫩而富有彈性，切片薄而不碎等特點。
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