作法：

1、將牛肉洗干凈，控水待用。    2、燒開一鍋水，放入蔥白段，大蒜5瓣，花椒2小勺，牛肉一起煮。    3、煮牛肉需要一到一個半小時，煮開鍋后要蓋鍋蓋。     4、火腿腸斜切成1厘米寬的段，方火腿切成三厘米寬兩厘米長的方塊。    5、切好的火腿放在篦子中，用滾開的開水從上面澆，水從篦子下面漏出。火腿控水待用    6、將大蔥斜切成一厘米寬的蔥段，豆腐50克切成四等份。茼蒿切掉莖部，留葉子。洋蔥切一厘米寬的片。    7、生牛肉、五花肉各50克、胡椒粉少許、醬油1勺、蒜蓉1勺、食用油半勺攪拌均勻。    8、年糕片用冷水浸泡一下，撈出控水待用。    9、將辣椒粉、辣椒醬、蒜蓉、生姜粉、生抽、蠔油、胡椒粉，在放入一勺煮牛肉的水，調成糊。    10、在火鍋內放入剛才煮好的牛肉湯，倒入切好的火腿。煮3分鐘左右倒入剛才拌好的牛肉和五花肉。    11、將辣白菜切成寬絲，分三份放在火鍋的不同位置，在泡菜周圍放上蔥段、洋蔥片、豆腐。    12、取火鍋內的湯將剛才調好的醬汁稀釋，倒入湯中。    13、中火燉煮，鍋開后去掉浮沫，倒入年糕片，煮2分鐘，然后在火鍋中間放入茼蒿即可出鍋。如果想了解更多韓國美食信息，可點擊韓國旅游攻略了解更多。