??? 古老的羌民族自古就是愛酒，而且獨創了他們情有獨鐘的咂酒。遠在人類的童年時期，社會組織形式還是氏族群體的時候，古羌人就與酒結下了深深的情緣。
??? 在《三星堆博物館》一書中介紹說：“建立蜀國 的第一代國王蠶叢，最早居住在“由民江石室”， 而岷山石室就在岷江上游地區。任乃強教授在《四川上古史新探》中記道：“松潘草地，是羌人進入四川盆地的起點地區，他們以由岷江上游河谷為主要橋梁，羌人從松潘草地進入此河谷后，建立了蜀山氏這個氏族部落，發展成為蜀國。”由此可以看出“三星堆”出土的大批陶制酒器與古羌人之間親密關聯了。

???? 再從現今羌民族聚居地的汶川縣、茂縣、理縣等處的考古發掘的許多陶制酒器物品，我們不能不為古羌人與酒有著久遠的情緣而贊嘆。

???? 說文解字云：酉， 酒也，所以，以人性乏善惡，一曰造也，吉兇所造也，釋名酒。酋也，釀之米、麥澤久而味美也，亦言就也，能否皆疆相蹴，持飲之也，又入口咽之，皆蹴其面也。?

??? 人性的善惡，辨別吉兇而造酒是人類思維的起因和目的。那么這與現今仍保留著的多種崇拜信仰的羌民族思想火花相聯系的。所以，羌民族的神靈崇拜，自然崇拜和祖先崇拜思想在社會生產和生活中產生重要的影響，并都在咂酒的氛圍中進行的。

??? 流傳極廣的神話史詩《木姐珠與斗安珠》中有這樣的唱段：“獻上親釀的咂酒，酒香味更甜！年年秋后祭祖先。”
??? 木姐珠、沖破上天的重重阻力，來到人間與斗安珠成親以后，在人間“教羌人學會種莊稼”，“子孫繁衍大發展。”在幸福和喜悅之后，木姐珠時時也懷念父母，而又因‘界山’所隔，人神相隔，只好以敬酒表達相思之情。由此可見羌民族在始祖時期，釀酒和飲酒，事酒，就隨著農業生產的產生和發展而得到不斷延伸。

??? 木姐珠教會羌人種莊稼，當然也教會羌人制造玉液瓊漿了。《周禮天官》酒正注：酒官之長 ( 又 ) 女酒。 ( 注 ) 女奴燒酒者。還可在《國策》、《魯共公擇言》中，我們可以讀到“帝女令儀狄作酒而美”的 文字。再從彭縣和新都都出土了內容完全相同的 ( 釀酒〉畫像為實物看，畫面是一釀酒作坊，正中大釜為釀缸，一夫人左手扶缸，右手正伸進缸里，似在和曲或攪拌，其右一男人似在協助釀酒，灶前有酒爐一座，內有三壇，壇上有螺旋圓圈連一只管直通至爐上，簡直就像是在進行蒸餾酒的生產。 ( 摘自：熊四智《論巴蜀文化特色》一文〉

???? 從遠吉到今天，人類社會中婦女都起到了重要的作用。就是在祭祀神靈的重大活動里，像三星堆出土的青銅頂尊跪坐人像，不就反映女巫捧酒祭上蒼的形象么？

???? 為什么羌族婦女能在社會和生產中發揮如此作用？ 并有發明創造的成果這與配偶神信仰至今仍深入人心的原因。正如李鑒蹤《略論羌族的配偶神信仰》一文中所說：母系社會在羌族地區延續的時間特別久遠；或者說羌族地區曾長期處于母系社會向父系社會過渡階段……距今還不久遠，始祖時期的一切規章禮儀傳播下來，至今羌民族還秉承其傳統。“ 一日事酒，二日昔酒，三日清酒。”即事酒，有事而飲也；昔酒，無事而飲也；清酒，祭祀之酒。( 引至《周禮天官灑》 ) 。

? ?酒是羌民族生活中須臾不可缺少的一種日常飲品，也是一種民族精神象征物，民族歷史的寄托物，宗教禮儀的體現物，社會道德的存在物。?

?? 我們可從古老的甲骨文辭卜中記載殷商時期的幾段文字補證上面的文字結論：

????“ …酒于甲九羌 ,卯一牛。 ( 后上 28.2)

??? ?甲午，貞乙未酒高祖亥羌口牛口，大乙羌五牛三，之安，茲用？( 商明 477+ 安明 2452 〉”

從這些甲骨文辭卜中，不難看出羌人與酒的別種淵源。

??? 商王伐羌，把羌人俘奴視為牛一樣的動物可以任意殺害和贈送。其它地方國向商王朝贈送羌人奴隸時，連同羌人釀制的酒一同并送。

???? 酒因人性善惡所造，辨吉兇所造。故而中國傳統文化的經典著作《易經》卦辭如困卦云：“九二，因于酒食，朱方米，利用享祭。征兇，元咎。未濟卦云：”上九，有孚于飲酒，無咎。濡其首，有孚失是。”

???? 從古典《易經》這部哲學著作中的卦辭所說的內容來看，酒在人際社會的交往中的是非功過的兩分法來認識，酒從誕生到今天，其酒文化的無窮奧妙是廣博而深厚的。

???? 在羌族歷史文化集 ( 第四集 ) 《戎與羌》一文中所說：“至春秋戎亦稱夷。?” 在字典注釋中也說：“夷，我國古代稱東部的民族。 ”《戎與羌》中所說：“戎，泛指周以前歷史時期居住在我國西部和西北部的諸民族統稱，即戎族或進稱西戎，羌戎。”

???? 戎亦稱夷。在武王伐商的時候，以姜子牙為首與周人混合組成東征大軍的基本隊伍，除周軍外，還有八國諸西戎，羌戎軍隊。孔穎達《注疏》曰：“此八國皆西南夷也，文王圖于西。故南夷屬也。”至春秋，戎亦稱夷。戎夷并稱，泛指邊疆少數民族，西南夷泛指西戎部落氏族。

???? 再從徐平，徐丹所著《東方大族之謎——從遠古走向未來的羌人》一書中追說遠古羌人去向中所說：“春秋戰國以來，更多的羌人逾山南下，沿長江上游的多條支流進發定居謀生能夠。到漢代，活躍在西南地區的羌人部落眾多，有牦牛羌，白馬羌，參狼羌，青衣羌等。

??? 再從這部落作論及《河谷文明》一章的《眠江導江——訪問歷史》中所說：“蜀人是一個古老的部族……”一般認為屬氐羌系統即藏緬語系……《尚書，牧誓》偽孔傳：“蜀吏是指以蜀為叟，叟：古代指氐羌系民族，因此蜀人應屬氐羌系。”

??? 《華陽同志 , 巴志》中記載所云：“ 秦昭王時 , 秦王朝與巴地‘夷人’訂立了一盟約，秦犯夷 ，輸黃龍一雙， 夷犯秦，輸清酒一鐘。” 由此可見巳蜀的釀酒技術水平之精湛非同一般了。巴鄉夷之酒要兩條用黃金打造的金龍才能換取一鐘清酒 。

???? 宋人竇革著《酒譜》記載之源的傳統說法有 “儀狄作酒 ”,“杜康作酒 ”，“ 六世夏王少康釀酒，也有說神農黃帝就有酒，或者更早的說法是”天有九星，與天地并也。“ 或是《禮明堂》所說：“夏后氏尚明水，殷尚醴，周尚酒，又天酒甘露也。”

??? ?不管酒源起至于何時，酒與羌家的淵源關系是十分清楚的。

???? 古人造字，醫的繁體字從“本酉”，西在古漢語是酒的本字。說文解字云：酉，也，八月黍可酣酒。酉在十二子為酉。酉者萬物之老也。?

???? 從酒的制作時間上看，可以從以上文字中看出，現今保留和傳承之下的羌民族釀酒習俗是一致的。凡秋后，羌家戶戶都有做蒸蒸酒的習慣，把玉麥面蒸熟，涼到三十四五度時就辦酒曲，發酵兩三天后，濃聞酒氣后，再開封入壇，一直從九九重陽節吃到開春種玉麥時，汪友倫《古羌文化溯源》一文中指出：“九月九日， 重陽節各家煮酒、烤酒。 ”

???? 羌民族在這個時候釀酒，做蒸蒸酒，做咂酒的習俗，其秉承原因有四：一是在這個時候萬物老者，五谷雜糧相繼成熟，為作酒創造了必要的物質基礎，二是通過一年的勞作，在秋后不再那么忙碌而有暇時間可以你來我往互相探望，并交流各自情感和心思；三是秉承先祖制定的禮儀規章制度，“年年秋后祭祖先”的承諾一定要兌現 , 并檢查村規民俗的執行情況，好在羌歷年的群眾集會上宣講和提出新的要求。四是還愿，在轉山會上向山神、水神、日月之神還愿，敬酒，敬太陽饃饃。還要放還大紅公雞。在一些羌寨舉行的咂酒開壇儀式上，全寨燃起篝火，圍起圓圈跳鍋莊舞，一是慶祝豐收，二是促進全寨的安寧與團結，并通過飲咂灑的過程弘揚尊老愛幼，團結一心，保衛家族，禮貌好客，重義氣講信用和不怕困難等等道德觀念，使之來年全寨更上一層樓，各家各戶有一個更大的發展和收獲。

???? 民俗家認為，民俗是一種特殊的文化現象。是一定族團或群體在社會，文化和心理的長期實踐過程形成的共同的行為模式和思維模式。

???? 羌民族之所以歷經大的遷徙，經歷各種自然災害和磨練，定居于岷江流域，在一定程度上要感謝酒這一媒介物，這一載體所起的作用。酒在羌民族的民俗習慣中顯現出了極大的功能和力量，酒壯英雄膽嘛！從古流傳至今的飲咂酒情景的民歌中體現了羌民族不畏艱險，不畏任何困難的豪情壯志“萬顆明珠一壇收，王侯將相也低頭，雙手握住朝天柱，吸得黃河水倒流。”