陪伴是給孩子,美好的假期禮物,忙碌的工作、快節奏的生活,讓爸爸媽媽陪伴孩子的時間越來越少了,很多時候你忙完,孩子也睡著了,你還來不及跟孩子互動,他就要長大脫離你的懷抱了。讓我們一起來DIY吧。
DIY小貼士:
1、大列巴雖然制作簡單,但要求操作技術并不低,因此注意各個環節上的掌握。
2、烘烤之前涂面漿,是制作大列巴的特點之一,因此請盡量不涂其它的原料,如雞蛋液等。
3、面漿制作不是很難,關鍵是要掌握好它的濃稠度,比熟米湯稍稠即可。
4、用其它稍帶筋力面粉均可,混合面粉也可制作。
5、老面發酵法,主要是把發酵3~4倍大的面團兒加以儲存,使用時兌入新面粉和所需原料發酵即可。種面發酵和老面發酵的區別在于數量的問題,就和中國北方使用的老面肥差不多,但要控制住雜菌的混入,以后再詳細講此問題。