推薦小吃：（僅供參考）
牛羊肉泡饃：同盛祥、老孫家、老米家泡饃、老劉家泡饃；
推 薦 理 由：同盛祥和老孫家都是老字號大飯店，在西安很有名氣和口碑。老米家和老劉家則是當地普通市民經常去的兩家小店，相對比較 平民化，也是有口皆碑。
肉 夾 饃：王魁肉夾饃、樊記臘汁肉夾饃、秦豫肉夾饃；
推薦理由：正宗肉夾饃非西安莫屬，里面的肉也多，性價比高，在西安到處都有小連鎖店。
灌湯包子：回民街的“賈三灌湯包子”、李鐵灌湯包；
推薦理由：用料考究，制作精細。它以精粉燙面制皮坯，選用肋條肉為餡心，用鮮骨髓湯打餡，配以十多種上等調料佐味。包子鮮香肉嫩、皮簿筋軟、外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。
涼 皮：盛家釀皮（麻醬涼皮）、魏家涼皮（米皮）、張軍搟面皮（面皮）
推薦理由：西安涼皮種類繁多，由面粉或大米為原料制成，所以分為米皮和面皮兩大類。米皮白且透亮，以戶縣秦鎮大米涼皮受歡迎；面皮的顏色比米皮稍黃，吃面皮時會拌入面筋。面筋是做面皮時產生的副產品，外形有氣孔，如同海綿，吃起來筋道、味香，里面吸滿了鮮美的料水和辣油，香辣爽口；麻醬涼皮，為清真吃法，在回民街為普遍，特點是以大量芝麻醬調味。
