九記牛腩
清湯牛腩中藥材和牛肉的風(fēng)味絕妙的纏繞在一起,多一份嫌多,少一分嫌少。咖哩牛腩中的咖哩濃稠正好,咖哩汁粘附在牛腩上,入口微辣卻不奪走牛腩本身的清香,正可謂鮮咸適度,油而不膩。
地址:香港中環(huán)歌賦街21號(hào)(地鐵上環(huán)站A2出口)
翠華餐廳 菠蘿油
招牌的菠蘿包,面包松軟可口,配以厚身、松脆的菠蘿餅皮,實(shí)在無(wú)可挑剔。
地址:惠靈頓街15D-19號(hào)香港工商大廈1樓(地鐵上環(huán)站A2出口),上環(huán)店;香港銅鑼灣景隆街20-22號(hào)地下(地鐵銅鑼灣站D4出口),景隆街店
添好運(yùn) 酥皮焗叉燒包
添好運(yùn)是米其林推薦餐廳。添好運(yùn)的酥皮焗叉燒包,表皮非常酥脆,像是菠蘿油的外表,里有卻有濃汁的餡兒,一口下去,只聽見酥脆的表皮在肉汁里爆裂開來(lái),給予味蕾很強(qiáng)烈地刺激。
地址:香港北角和富道2-8號(hào)嘉洋大廈地下b-d鋪(地鐵北角站A2出口),北角店;香港中環(huán)香港站L1樓12A號(hào)鋪(地鐵香港站F出口),中環(huán)IFC店