2020上海中秋節氣溫一般多少度？上海的中秋節大概是什么天氣？

天氣網訊? ?上海的中秋節即將到來，為了度過這個中秋節，上海都準備了些什么呢？如果你去上海的話，2020年上海中秋節氣溫一般多少度？上海的中秋節大概是什么天氣？暫時來看，上海中秋時最高溫是在30℃左右，可能會有小雨。

上海市民購買月餅

上海的中秋節大概是什么天氣

09月13日 星期五

小雨 24~29℃

暫無數據 小于3級

09月14日 星期六

多云 25~31℃

暫無數據 小于3級

09月15日 星期日

多云 24~30℃

暫無數據 小于3級

8月23日，游客在上海市南京路步行街上排隊購買現烤現售的散裝月餅。 2020年中秋節臨近，上海市場月餅進入銷售旺季。平價的散裝月餅受到消費者歡迎。

上海月餅

在上海，中秋節必吃的菜

栗子燉蘑菇，這個簡單的一鍋菜包含了秋天的蘑菇和甜而嫩的栗子。你可以使用任何季節性的蘑菇，如enoki，香菇，瑞士棕色，雞翅，甚至是找到高質量的，新鮮的蘑菇應該是你的首選。一旦你的原料在手，這個過程就會很快。我先把栗子和蘑菇焯一下，直到它們變軟，這樣就減少了炒的時間。這確保了它們在煮熟之前不會燃燒。蔬菜瀝干后，我在鍋里燒油，翻炒姜、蒜和蔥，直到它們變香為止。接下來，我加入了蘑菇和栗子，在加入暗醬油和淡醬油之前簡單地煮一下。然后，在烹飪快結束的時候，我加入了一種玉米粉漿料來添加身體上的辣醬;其結果是在蔬菜表面涂上一層絲滑的釉料，而不會蓋過蔬菜。最后一點芝麻油會增加堅果味，抵消醬油的咸度。但是不要吃太多!我們才剛剛開始。

上海粘紅燒五花肉，在中國，豬肉象征著豐富和財富，所以它幾乎出現在每一頓慶祝大餐中也就不足為奇了。這種甜而有光澤的五花肉是“紅燒”的，這是一種上海式的燜煮技術，包括在食物上涂上一層特殊的肉——一種粘性的還原。我先把肚子在沸水中煮幾分鐘，讓它變得結實。然后我把它切成塊，攪拌成糖漿狀的焦糖，用姜、大蒜、八角和肉桂調味。這道菜先加入少量水和紹興酒，然后用文火慢燉兩到三個小時，直到豬肉變軟，醬汁變成深紅色的咸甜醬。我建議把它和蒸米飯和蔬菜一起吃——醬汁可能很美味，但它的分量也很重。

清蒸蟹配姜醋，在上海，秋季的到來標志著備受期待的大閘蟹季節的開始。這些小螃蟹，帶著毛茸茸的手套，有豐富的，甜的肉和卵。不幸的是，大閘蟹在美國也被認為是一種環境害蟲;除非你有專門的食物來源，否則你可以用任何新鮮的或咸水的小蟹來代替——烹飪方法大致相同。螃蟹本身只需要最少的準備:在用籃子蒸螃蟹之前，你最多需要快速地擦洗一下，它們在十分鐘內就能煮熟。一旦準備好了，就和一杯溫熱的紹興酒一起上桌，再配上一種蘸醬，蘸上一種黑糖和姜汁的陳姜醋。這是一道溫熱的菜，能同時捕捉到甜味、酸味和咸味。炒鍋是烹飪任何綠葉蔬菜的一種又快又簡單的方法，從我在這里用的白菜到蓋蘭、中國菠菜或莧菜。在中國的日常家庭烹飪中，蔬菜的數量遠遠超過肉類。但對于像這樣的一頓大餐，肉遠遠超過蔬菜，綠色是一個關鍵的新鮮對比豐富的豬肉，蟹和蛋糕。這就是為什么我對白菜幾乎不做什么——它們只是被切成薄片，與蔥、蒜和姜一起炒。最后加入少許鹽、糖和芝麻油，既能增強白菜的天然植物風味，又不會蓋過它。

中秋節專題：

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