2023深圳餐博會(huì)?展區(qū)展品介紹

第五屆深圳餐博會(huì)展區(qū)介紹
基于第四屆深圳餐博會(huì)原8大主題展區(qū)資源及餐飲發(fā)展新趨勢,為滿足餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈一站式更深需求,第五屆深圳餐博會(huì)圍繞健康新主題將增設(shè)預(yù)制菜、冷鏈與配送展區(qū),并將重點(diǎn)推出6大精品區(qū)+6大產(chǎn)業(yè)論壇,在積極推動(dòng)食材從“田間到餐桌”的轉(zhuǎn)化的同時(shí),通過擴(kuò)大數(shù)字化、智能化的技術(shù)服務(wù),加大餐飲場景多元化的需求配套品牌引進(jìn),迎合深圳市場的融合性,也帶動(dòng)深圳作為科技創(chuàng)新之城在餐飲發(fā)展領(lǐng)域體現(xiàn)出來的標(biāo)桿力量。
圖源:酷吧
八大主題展區(qū)
1
食材原料
糧油米面、食品干貨、肉類蛋品、火鍋食材、水產(chǎn)海鮮、凍品原料、健康果蔬、農(nóng)土特產(chǎn)等;
2
酒類、飲品、咖啡
白酒、葡萄酒、啤酒、果蔬汁類、乳制品、功能性飲品、茶及奶茶飲品,植物蛋白飲料,咖啡等;
3
中央廚房及餐廚設(shè)備
后廚標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)、團(tuán)餐加工、凈菜供應(yīng)鏈、央廚設(shè)備制造及整體解決技術(shù)與方案及餐廚環(huán)境用品及設(shè)備;
4
預(yù)制品及調(diào)味料
食材深加工標(biāo)準(zhǔn)化成品及半成品、冷凍速食、調(diào)味配料等;
5
冷鏈與配送
冷鏈物流配送設(shè)備、系統(tǒng)及服務(wù),生鮮農(nóng)產(chǎn)品、餐飲采購配送一體化物流解決方案等;
6
數(shù)智化餐飲
餐飲新零售、互聯(lián)網(wǎng)及數(shù)字化餐飲、送餐機(jī)器人、智能收銀系統(tǒng)與設(shè)備、餐飲管理軟件、智慧餐飲技術(shù)與解決方案等;
7
餐飲配套與服務(wù)
包裝設(shè)計(jì)、外賣配送系統(tǒng)、食品檢測、餐飲店面設(shè)計(jì)、品牌策劃、餐飲管理軟件、餐飲配送、集采平臺(tái)及信息化等供應(yīng)鏈服務(wù)等;
8
鄉(xiāng)村振興協(xié)作產(chǎn)品
產(chǎn)業(yè)幫扶基地及國家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)地區(qū)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品;
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