女神來(lái)新西蘭啦！小編說(shuō)的這位女神，就是這位大名鼎鼎人見(jiàn)人愛(ài)花甲花開(kāi)的趙敏姐姐：賈靜雯！趙敏姐姐這次來(lái)新西蘭，是受邀來(lái)為新西蘭的蜂蜜做推廣的。趙敏姐姐這不是為了去外太空呦喂，而是去當(dāng)一把“采蜂蜜的小姑涼”。還吃到了甜蜜蜜的新西蘭蜂蜜，體驗(yàn)過(guò)后還不忘發(fā)了個(gè)微博，把新西蘭的蜂蜜好好稱(chēng)贊了一番。
 
要說(shuō)新西蘭的蜂蜜，那可真是人見(jiàn)人愛(ài)。然而新西蘭的蜂蜜，因?yàn)橛兄T多的品牌，價(jià)格不一，又有UMF、MGO這樣的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)作為攔路虎，導(dǎo)致很多人面對(duì)琳瑯滿(mǎn)目的蜂蜜，不知道該如何選擇。

什么是麥盧卡蜂蜜？
麥盧卡蜂蜜（Manuka Honey)，指的是新西蘭一種特有的植物，麥盧卡樹(shù)開(kāi)的花，被蜂蜜采蜜以后釀制的蜂蜜。下面圖片里就是麥盧卡樹(shù)開(kāi)的花。其實(shí)不僅僅麥盧卡樹(shù)，桃金娘科植物做成的精油，或多或少都會(huì)含有抗菌、消炎的作用。第一個(gè)深入對(duì)麥盧卡蜂蜜的抗菌效果進(jìn)行研究的也是新西蘭人，他是懷卡托大學(xué)生物學(xué)教授Peter Molan。正是他的一系列研究成果，才讓麥盧卡蜂蜜的抗菌功效被發(fā)掘和發(fā)揚(yáng)光大，也才逐漸有了現(xiàn)在一說(shuō)起新西蘭蜂蜜首先想到“麥盧卡蜂蜜”的這種效應(yīng)。
 
Peter Molan教授通過(guò)一系列科學(xué)實(shí)驗(yàn)，證明了麥盧卡花釀出來(lái)的蜂蜜比其他蜂蜜有更好、更持久的抑菌效果。他把產(chǎn)生這種效果的一系列成分，給了一個(gè)命名：獨(dú)麥素UMF（Unique Manuka Factor）。所以，你在新西蘭的蜂蜜標(biāo)志上看到的所謂5+， 10+，都是值得UMF含量的高低。
 
新西蘭人看到了這一領(lǐng)域的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，于是成立了一個(gè)叫做AMHA（Active Manuka Honey Association）：活性麥盧卡蜂蜜協(xié)會(huì)的組織。并把UMF注冊(cè)成商標(biāo)。那么新西蘭到底有多少家可以生產(chǎn)麥盧卡蜂蜜的廠家和品牌呢？根據(jù)AMHA這個(gè)協(xié)會(huì)官方網(wǎng)站的信息，他們目前共有70個(gè)成員。
 
所以，在選擇蜂蜜時(shí)，不必太糾結(jié)于品牌，而是要看有沒(méi)有UMF的商標(biāo)。