新加坡匯集了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味和來自世界各地的佳肴，有中國菜、馬來菜、泰國菜、印尼菜、印度菜、西餐、快餐等。新加坡在飲食方式和習(xí)慣方面融合了馬來族和華人的烹調(diào)特色，最具代表性的菜是"娘惹食物"。北京青年旅行社給您介紹一下新加坡必吃美食攻略。
 
1、天天海南雞飯
這是新加坡最著名的海南雞飯，每天都排著長長的隊伍，天天海南雞飯的米飯松軟可口，不用配菜，單吃便已美味之極，再加上口感極佳的自制辣椒醬，使其在新加坡眾多海南雞飯店中脫穎而出。更值得一提的是，其醬料使用酸橙汁代替醋來提味。天天海南雞飯的美食雞看似簡單實則滋味豐富，故而一直是許多本地人的最愛。
地址：01-10/11, Maxwell Food Centre, 1 Kadayanallur Street
到達(dá)：地鐵紫線，牛車水站（Chinatown），從A出口沿寶塔街向前走到底至South Bridge Road，右轉(zhuǎn)，步行大約500米到達(dá)Maxwell Food Centre
電話：+65-96914852
營業(yè)時間：周二至周日11：00-20：00
人均消費：3.5-5新加坡元
 
2、無招牌海鮮
這家店與眾不同的名字據(jù)說是顧客的點子，創(chuàng)立于1981年，現(xiàn)在已經(jīng)憑借其原創(chuàng)新穎的菜式而吸引了許多食客，除了辣椒螃蟹，脆皮麥香小龍蝦無疑也是熱門之選。鮮嫩多汁的小龍蝦與麥香味谷物相搭配，更兼具宜人的酥脆口感。閩式清蒸魚美味下飯，嫩滑的豆腐則帶有天然的甘甜，另外推薦閩式清蒸魚配米飯，爽滑的豆腐則相當(dāng)可口。
地址：Esplanade Mall 8 Raffles Ave #01-14/16
到達(dá)：坐MRT到CC3 Esplanade，出站后向南走約5分鐘
電話：+65-63369959
營業(yè)時間：11:00-23:00
人均消費：40-80新加坡元

3、老巴剎
老巴剎美食中心位于一座精美的鑄鐵建筑物內(nèi)，曾被是個菜市場(Telok Ayer Market)，現(xiàn)在這里聚集了各種當(dāng)?shù)孛朗硵倷n，從沙爹到海鮮燒烤，應(yīng)有盡有，所有檔口24小時開放。
地址：18 Raffles Quay
到達(dá)：地鐵紅色南北線NS26，綠色東西線EW14，Raffles Place站下，沿著D'almeida Street走2分鐘，轉(zhuǎn)去Robinson Road走3-4分鐘
電話：+65-97309991
營業(yè)時間：每天8:00-22:00
人均消費：10-30新加坡元
 
4、南星福建炒蝦面
這是新加坡全島最有人氣的福建蝦面，被評為福建面Makansutra Legend。這里的福建炒蝦面屬于濕面，偏重于燙頭和汁水，細(xì)米粉吸足了用蝦頭和豬肉等熬成的湯頭精華，吃起來清爽可口、回味無窮。外面樸實平淡，但味道卻不容小覷。這也是為什么有這么多人心甘情愿為它等上很長時間的原因吧。
地址：Old Airport Road Food Centre #01-32
到達(dá)：黃色環(huán)線CC7 Mountbatten站下，沿著Old Airport Road走5分鐘
營業(yè)時間：每天11:00-20:00（不過經(jīng)常生意太好而提早關(guān)檔）
人均消費：3-5新加坡元
 
5、松發(fā)肉骨茶
這家的肉骨茶沒有藥材味道，而是有胡椒味道的豬骨湯，湯汁鮮美入味，可以再配上一份新加坡人吃肉骨茶時喜歡搭配的咸菜。
地址：01-01,11 New Bridge Road
到達(dá)：地鐵紫色東北線NE5，克拉碼頭站（Clarke Quay）,E出口，過馬路即到
電話：+65-65336128
營業(yè)時間：周二至周日7：00-21：30
 
人均消費：15-20新加坡元點擊查詢更多旅游攻略。