【環球網綜合報道】許多餐飲的“前世”都不得而知，但是也有一些都隨身帶著“出生證明”。美國《國家地理》日前介紹了10大可以在其興盛之地品嘗到的餐飲，看看您錯過了多少。

美國福斯特火燒香蕉冰淇淋

這種甜點源于路易斯安那州新奧爾良市，它的做法非常有意思。先在桌上把一切準備就緒，把香蕉放在混有黃油、紅糖、月桂、香蕉甜酒里煎炸，然后在香蕉表面點燃朗姆酒，再置于香草冰激凌上。它是由白納恩餐廳的主廚Paul Blangé于1951年創造的，該餐廳的創建者歐文•白奈恩以他朋友的名字——理查德•福斯特給其命名。

品嘗小貼士：百納恩餐廳地處新奧爾良法國區皇家街417號。

新加坡司令雞尾酒

新加坡司令雞尾酒于1910年左右年第一次在萊佛士酒店由調酒師嚴崇文推出， 成分包括杜松子酒、櫻桃白蘭地、橘味白酒、修士酒、石榴汁、少許比特酒、菠蘿汁、檸檬汁，并用櫻桃和菠蘿片加以裝飾。它本身的玫瑰色使其最開始專為女性調制，爾后男士也逐漸接受這種雞尾酒。許多人認為在萊佛士酒店殖民時期的長廊酒吧品嘗新加坡司令是旅行中必不可少的一個環節。

品嘗小貼士：萊佛士酒店在美芝路1號，乘地鐵在市政廳站下車。新加坡航班不用等級的機艙都供應新加坡司令。

印度大吉嶺茶

這個蒼翠繁茂的山村與喜馬拉雅山東部齊高，緊鄰大吉嶺地區殖民時期的山中避暑之地，是茶葉種植和視覺享受的天堂。大吉嶺茶被稱作“茶中香檳”，清淡可口的黑色茶葉常常刷新茶葉價格記錄。想要了解茶葉的生產，就最好不要住在豪華酒店，而應住在Glenburn茶莊。

品嘗小貼士：最佳路線是穿行在大吉嶺喜馬拉雅山上，茶葉種植季從3月持續到11月。

意大利貝利尼雞尾酒

長期受顧客歡迎的哈利酒吧靠近威尼斯圣馬可廣場，它首先推出貝利尼雞尾酒。這種酒融合了普羅塞克和白桃子醬，是由調酒師Giuseppe Cipriani于1934年發明的，之后意大利餐廳把它推向了全世界。

品嘗小貼士：如果您想要去一個別人不常去的地方，那么您可以去哈利酒吧在朱卡代島上的姐妹吧——Harry’s Dolci。

意大利帕爾馬火腿

帕爾馬火腿的生產基地僅限于北意大利帕爾馬市的農村。它的生產原料只需四種：飼養豬腿、少量腌制鹽、自然風、耐心(風干時間達400天)。火腿特有的堅果味源于豬食——帕爾馬干酪乳清，當然帕爾馬干酪也是不可錯過的當地美食。

品嘗小貼士：帕爾瑪Golosa組織了由生產廠商組成的美食之旅。

法國焦糖蘋果撻

加焦糖的甜點蘋果蓋上千層酥皮即做成法式焦糖蘋果撻。這種上下顛倒的果餡糕點做法是Stéphanie Tatin和 Caroline Tatin姐妹偶然發明的。她們是塔汀賓館的經營者，該賓館位于法國中部的lamotte-beuvron。她們1898年首次推出這種蘋果撻，之后聲名遠揚，還寫進了巴黎的馬克西姆西餐廳。

品嘗小貼士：塔汀餐廳尚存，且供應焦糖蘋果撻。

英國蜜桃梅爾巴

女高音家內莉•梅爾巴在科芬園的1892或1893年晚上的一個表演給予創造這道美食的人以靈感，它是由桃子蜜餞、香草冰淇淋、樹莓醬做成，是法國餐飲界的巨匠愛斯克菲埃獻給歌劇演員梅爾巴的，他是泰晤士河畔沙威酒店的名廚。

品嘗小貼士：沙威酒店的顧客可從2009年耗資1.4億美元重建的傳奇酒店中獲得許多。

英國香蕉太妃派

香蕉太妃派是 Hungry Monk餐廳首先推出的，該餐廳位于英國南部的南唐斯丘陵。餐廳經營者Nigel Mackenzie和主廚Ian Dowding于1972年發明了這道甜點。它的名字是由“banana”(香蕉)和“toffee”(太妃糖)組合而成。在酥皮糕點上放入太妃糖，然后蓋上生奶油、香蕉、咖啡粉。

品嘗小貼士：步行于風景優美的南唐斯丘陵路，一定能引起您的食欲。

　　英國切達干酪

切達峽谷奶酪公司是位于英國最大峽谷下薩默賽特村的干酪生產商，它是唯一一個采用傳統方法處理未經消毒的牛奶，生產最正宗的“農產品”的公司。

品嘗小貼士：生產基地每日對外開放，從復活節到10月份都配導游參觀。

英國葡萄干餡餅

這個扁平，鋪滿無籽葡萄干的松餅(有時親昵地稱之為“死蒼蠅派”)沒有確切的來源。但是，1790年左右葡萄干餡餅首次獲得巨大的商業成功。爾后，它逐漸聲名遠揚，并成為人們最喜歡的下午茶。

品嘗小貼士：埃克爾斯的Martins Bakery出售此種葡萄干餡餅，Smiths Restaurant配茶供應。 (實習編譯：王歡 審稿：郭文靜)