文章摘要

霞浦物產豐富，擁有聞名全國的閩東漁場所在地——三沙漁港及大黃魚天然繁殖和人工養殖基地——官井洋、東吾洋。官井洋、東吾洋分別是全國獨有的大黃魚產卵場和海帶、紫菜、鮑魚繁育基地。東吾洋內養殖的海帶、黃瓜魚的總量也是全國數一數二的，還有石斑魚、對蝦、梭子蟹、紫菜、牡蠣更是資源豐富。而富鋅茶、元宵綠等名茶和晚熟荔枝、龍眼等佳果則聞名遐邇。
 
霞浦的美食集中地有東吾路、太康路、長溪路。
 
不可錯過的海鮮
 
霞浦有牡蠣餅，鮮美異常。還有劍蟶，霞浦肥沃的灘涂盛產各種海產，福寧灣還是國內唯一能形成劍蟶采捕業的海區，換而言之，劍蟶在其他地方是沒有的，而霞浦到處能看到這道菜。還有苦螺，也是霞浦灘涂的盛產，螺肉脆，螺的尾部有苦味，當地人喜歡把螺肉敲出來后小炒，加點辣味，口味獨特。霞浦的鹽田章魚，腳短肉嫩，也很有特點。紫菜，霞浦是全國紫菜之鄉。所以以紫菜制成的菜，多種多樣。紫菜加上魚丸，名為“烏云吐珠”，就是其中代表作。霸王蟹、小黃魚、梭子蟹也都是到霞浦不容錯過的海味。
 
幾個吃海鮮的地方
 
霞浦最出名吃海鮮地方就在鹽田鎮，鎮上有一家阿水海鮮樓，位于上街31號，海鮮做得很不錯。電話：0593-8753879
在霞浦縣城，到處都有海鮮酒樓大排檔，不用刻意尋找就能吃到一頓原汁原味的海鮮大餐。推薦兩家，是當地人經常光臨的，一個是位于長溪路的金九龍，另一個就是位于太康路的稻香村。
 
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