牡丹江受周邊朝鮮族、滿族風情習俗影響，整體文化風格大約在19世紀40年代初形成，到1950年代前后，又吸納了大量來自河北以及山東省的移民，牡丹江市逐漸形成了一種結合當地民俗的獨特文化氛圍，主要體現在飲食，衣著，生活方式，包括方言方面。

滿族風情

滿族是本地古老民族肅慎、挹類、勿吉、靺鞨、女真族的后裔，牡丹江地區是滿族的發祥地。在滿族集居區，至今仍保留著古老的民族風俗，飲食、居住、禮儀等諸多方面都非常具有民族特點。

滿族人尊敬祖先，逢年節都要將家譜供奉在屋內西墻上。婚禮有“拜祖”、“座帳”、“跨馬鞍”等習俗。喜歡粘食，宴席一般為“八大碗”，還有敬犬的習慣，不食狗肉、不帶狗皮帽子。現在，大多數的滿族人都通用漢語，只有少數人還認識一些滿文。牡丹江很多山峰、河流江都是由滿語轉化而來。

朝鮮族風情

牡丹江因為靠近長白山脈，鄰近北朝鮮，因此也是我過朝鮮族人民的聚居地。朝鮮族人能歌善舞，飲食生活習慣比較有特色，婚喪嫁娶也很有特色，保留至今。

每年逢水稻插秧結束或水稻豐收后，當地朝鮮族容人都要舉辦運動會。會上男女老幼穿著艷麗的民族服裝，唱歌、跳舞、跳板、秋千、摔跤、踢足球……節目豐富多彩。朝鮮族老人60壽誕時，也要舉辦盛大的祝壽活動，通宵歌舞，設酒宴款待親朋好友。此外，朝鮮族的打糕、米酒、風味辣菜、狗肉湯、烤魚、石鍋拌飯、大醬湯等都是難得的佳肴。