到廈門當(dāng)然是吃海鮮，吃海鮮當(dāng)然是大排檔。因?yàn)樾迈r的海鮮吃的是鮮味，不需要特別的佐料加工。大排檔的東西和做法，與大酒樓里的沒什么太大的分別。

推薦幾個(gè)大排檔：海滄區(qū)的東嶼海鮮一條街，那邊有很多家排擋;環(huán)島路上的大榕樹、籃球場(chǎng)、阿川等;沙坡尾的大古(邊上也有很多排擋);輪渡附近的開元路的141拍檔;西堤的大排檔一條街;觀音山的大排檔一條街;公園西門的阿矮;湖濱中路的小眼鏡、煎蟹一條街等等。如果你實(shí)在有錢，那么就去環(huán)島路上的舒友，佳麗，九龍?zhí)?，鯉魚門。這幾個(gè)餐廳的環(huán)境都很好，正對(duì)海灘。

貼士：來廈門吃海鮮一定要記住帶好止瀉藥，不可貪多。喜歡吃夜宵的朋友最好不要太晚出門，這里有名的大排擋生意都超好，去晚的話，可供挑選的海鮮品種會(huì)很少。