2021年潮汕美食文化節(jié)

活動時間：2021年11月6日-11月9日，共4天(每天15:00-21:00)

活動地點：深圳市福田區(qū)華強(qiáng)北步行街(點擊下圖可放大查看展位)

參與方式：免費(fèi)免預(yù)約入場，消費(fèi)自付

活動介紹

本屆潮汕美食文化節(jié)主題為“推廣潮汕美食文化助力汕頭鄉(xiāng)村振興”，旨在弘揚(yáng)深圳對口幫扶地區(qū)潮汕美食文化，促進(jìn)潮汕美食產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷對接和招商貿(mào)易合作，助力鄉(xiāng)村振興，加強(qiáng)合作交流。

活動現(xiàn)場設(shè)置潮汕茶文化、潮汕特色菜、潮汕旅游手信等多樣化主題，展示展銷潮汕特色幫扶產(chǎn)品，推廣潮菜、潮汕茶文化等。

活動一連舉辦4天，共設(shè)美食展位62個，有來自汕頭和深圳地道的潮汕美食餐飲單位、網(wǎng)紅餐館，特色潮汕手信經(jīng)營單位等參加，將集中展示、展銷潮汕特色美食特產(chǎn)潮汕特色旅游手信。

每天的活動現(xiàn)場還將開展“潮汕傳統(tǒng)小吃制作技藝傳承人”評選活動!大廚現(xiàn)場表演制作各類小吃美食展示傳統(tǒng)小吃背后的文化故事，再由美食專家現(xiàn)場評點打分，評選出的“傳承人”將獲授榮譽(yù)證書!屆時將有以下小吃參選(具體以現(xiàn)場為準(zhǔn))

牛筋丸、墨魚丸蝦丸、米粿、干貝……“膠幾人”的美食多得數(shù)不清!除了上述參選的小吃，現(xiàn)場攤位上還會亮相哪些美食呢?快來先睹為快~

九大特色美食品類

風(fēng)味小吃

蘇南朥餅、麻薄酥、花生酥、黑芝麻餅、佬花、普寧炸豆腐、潮汕炸粿肉、花椒焗羔蟹、生腌蝦菇、手撕牛肉、紅桃粿、鼠殼粿、靖海豆楫、綠豆餅、豬頭粽、潮汕炸土豆粿、潮汕炸芋頭粿、特色酥牛肉、糕粿、蠔烙、牛雜、即食海蝦干、芝麻夾心海苔等

肉丸制品

牛肉丸、牛筋丸、墨魚丸、蝦丸等

鹵制品

澄海鹵水獅頭鵝等

海產(chǎn)品

宅魷、干貝、魚露、赤嘴、魚膠等

水果

三棱橄欖、油柑、百香果等

飲品/甜品

橄欖汁、油柑汁、冰淇淋、落湯錢、鴨母捻等

酒類

青梅酒、桑葚酒、荔枝酒、余甘子酒、茶葉酒、潮汕古韻酒等

茶葉

油甘茶、奇楠沉香茶、高山單樅茶、千好名茶等

醬菜調(diào)味品

城九菜脯、廷順咸菜、橄欖菜、沙茶醬等

交通指引

地鐵：2號線(8號線)華強(qiáng)北站B、9#、14#出口;3號線、7號線華新站A2出口

公交：華強(qiáng)北站、華新村臨時站、振華路中站