頂級大廚親自操刀尋味淮安 揭秘開國第一宴
上品旅游 2014年11月01日 10:00
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告別了迷醉悠悠的南京，我們“江蘇尋味之旅”的第二站便來到了周總理的故居--淮安，為您揭秘開國第一宴。
歷史名城：淮安一方水土養一方人，飲食亦如此，山靈水秀之地總有豐富多元的飲食文化。如中國四大菜系：魯菜、川菜、粵菜和淮揚菜，多是有山有水之地，物產豐富。四大菜系中又以淮揚菜歷史最為悠久，早在戰國七雄紛爭之時，就榮領了“東楚淮揚風味”的頭銜。
圖片來自：@貼布導演暢游古淮河文化生態景區
歷史上淮安曾是漕運樞紐、鹽運要沖，駐有漕運總督府，歷史上與揚州、蘇州、杭州并稱運河沿線的“四大都市”，有“中國運河之都”的美譽。
圖片來自：@貼布導演淮安古運河承載千年歷史哀愁，一條流淌千年的古運河，由吳王開邗溝、隋煬帝開通濟渠而成。至明清時期，已是調運官糧的主要渠道。漕運，成為承載國之命脈的重要事務，成就淮安漕運之都的歷史佳話。
古淮河文化生態景區 圖片來自：@寒殘一夜古淮河文化生態景區是國家低碳旅游示范區，景區內建有中國淮揚菜文化博物館、中國西游記博覽館、江淮婚俗館等一批文化旅游項目。景區將藝術與歷史、生態與文化完美融合，是游人領略淮安深厚歷史文化以及享受淮揚美食的生態旅游勝地。
【貼士】
地址：江蘇省淮安市清河區清河新區河畔路1號
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