提問：姜小菊

天壇公園有什么美食？

淡泊掩飾遺憾

　　天壇公園有什么美食?

      昱園餐廳

　　天壇內部的昱園餐廳提供的食物，不僅味道純正，而且營養豐富。天壇外面還有很多著名飯店，都是旅游生活的一部分。

　　美食推薦天壇美食：鍋燒肘子

　　鍋燒肘子，是道酥炸熱燒的傳統冬令萊，四四席上的大件。吃到嘴里外焦內嫩，肉香可口，肥而不膩。制作的關鍵在于掛糊和掌握火侯。掛糊時要用蒸肘子的原湯調糊，不能加面粉和雞蛋。炸時先用中火，再用小火，后用急火和微火，才能炸透炸酥呈金黃色。裝盤要整齊。用荷葉餅卷食、佐以椒鹽、白糖、面醬、蔥段，味道更佳。