那不勒斯：朝至那不勒斯，撐死也足矣

上品旅游 2014年07月14日 18:13

這里是披薩是發源地，這里是前世界三大夜景的所在地，這里的歷史中心是世界文化遺產，這里是意大利的那不勒斯。意大利有一句俗語——“朝至那不勒斯，夕死足矣”，對于吃貨來說，這句話大概能改成“朝至那不勒斯，撐死也足矣。”,旅游、游記攻略,旅游景點,好玩嗎,在哪里,有什么好玩的,怎么去,怎么走,住宿,景點景區

　　這里是披薩是發源地，這里是前世界三大夜景的所在地，這里的歷史中心是世界文化遺產，這里是意大利的那不勒斯。意大利有一句俗語——“朝至那不勒斯，夕死足矣”，對于吃貨來說，這句話大概能改成“朝至那不勒斯，撐死也足矣。”

　　　甜品天堂的早餐

　　只要你肯開口問，任何一個意大利人都會告訴你，那不勒斯的點心在世界上是獨具特色的。也許很難找到一個地方，早餐的糕點種類能有那不勒斯這么豐富。

　　這里擁有很多著名的甜點，包括色彩鮮艷的gelato(意大利手工冰激凌)，與冰激凌類似但是水果成分較多。糕點則包括“zeppole”、“Rum baba|bab”、“sfogliatelle”和“pastiera”，最后一種是特別為復活節預備。另一種季節性的甜點是在圣誕節時食用的“struffoli”，具有蜂蜜的口感。

　　當你坐在酒店餐廳里，看著比火腿麥片面包都多的甜點，你會否突然有選擇困難癥呢?

　　只有這里才能吃到的披薩　

　　如果你沒吃過那不勒斯的披薩，那意味著你沒吃過真正的披薩。但是當你看到那不勒斯的披薩，你可能會冒出一句“這么簡單的東西就是披薩?”

　　正宗的那不勒斯披薩，最初只有Margherita瑪格麗特 (西紅柿、羅勒、意大利干酪)這一種味道。在1889年，女王瑪格麗特到訪比薩店Brandi時，那里的廚師以當地西紅柿、莫扎雷拉奶酪和羅勒制成的匹薩，獲得了女王歡心，從此這種披薩便被命名為“瑪格麗特”。許多意大利人都是以瑪格麗特比薩為基準來衡量各個披薩店的水準。

　　那不勒斯的瑪格麗特披薩

　　傳統上的披薩是在燃燒木頭的烤爐中制作，用料受到2004年規則的嚴格控制，必須使用“00”號小麥面粉、“0”號酵母、天然水、剝皮的番茄或新鮮的櫻桃番茄、海鹽和特級初榨橄欖油。吃披薩不用刀叉，應該直接用手。標準的手法是，用大拇指、食指和中指三根手指拿起披薩外圈，大拇指和中指在下，食指在上，稍微用力，使披薩行成一個V字，這樣披薩的餡就不會掉落，吃起來也更加方便。這樣捏起來的披薩沒有裂開，這也是披薩好不好的判斷標準之一。

　　在那不勒斯如何找真正的披薩店?可以去披薩發源店L’Antica Pizzeria Brandi以及百年老店Da Michele，在Da Michele的墻上還掛著各國政要名人和明星到店的照片。

　　　圣塔露西亞港的夜景與海鮮

　　夜色中的圣塔露西亞港

　　那不勒斯是意大利的民歌之鄉，一首民謠《Santa Lucia》(圣塔露西亞)幾乎唱遍了全世界，里面唱的正是圣塔露西亞港的景色。那不勒斯是地中海重要的港口，在這里的晚餐可以吃什么?毫無疑問是在海邊吃海鮮啊!

　　走近圣塔露西亞港，你會發現這里路邊有很多海邊餐廳，帥氣的男侍應會告訴你今晚的夜色很漂亮，應該坐在戶外。是的，即使在去年丟了世界三大夜景的頭銜，那不勒斯的夜景仍然有讓你動容的魅力。沿著蘇威爾火山連綿不斷的“星光點點”，這里的夜景竟有著一種意大利式的安靜浪漫。

　　海鮮頭盤

　　但是在這個時候，你不必急著坐下，不妨走遠一點，走到蛋堡，沿著橋一直走進蛋堡的范圍，你就會發現這里的海鮮餐廳的人氣更旺。比起路邊的餐廳，這里的餐廳最大優勢就是直面夜景，沒有欄桿的阻礙，有的只是船只的襯托。你可以慢慢選擇一家視野最好的餐廳，開始你跟夜景的晚餐。

　　這里的海鮮都是每天新鮮從港口運輸過來的，在這里你可以不再拘謹頭盤一定要吃火腿，你可以嘗試一下海鮮頭盤。雖然每家店選擇的海鮮都不盡相同，而且配料也相對簡單。白葡萄酒烹制，撒點羅勒等香料，擠上幾滴檸檬汁，一整碟新鮮的海鮮就這么奉上。輕輕掰開貝殼，一口咬下去便會被那鮮美的汁液征服，海鮮的鮮味滿溢口腔。檸檬汁淡淡的清香，羅勒若隱若現的味道，輕易就將貝殼的鮮味勾勒出來，吃完一碟還余香殘留。