去泰國旅游，在清邁可以放開胃口大吃，因為這里的食物是最棒的。你可以在其中一家老字號餐館成為北方菜的忠實門徒，也可以品嘗一些來自家鄉的食物，以撫慰鄉愁。受緬甸、中國和撣族人的影響，位于泰國北方的清邁更喜歡燉的咖喱而不是泰國南部和中部的可可奶咖喱。和大多數辣得讓人流淚的泰國菜不同，這里的菜由于加入了泡菜和酸橙而酸味更強。
泰國北方飲食最著名的例子是khao sawy，一種清淡的咖喱雞肉加雞蛋寬面。在涼爽多霧的早上食用非常舒服。這道菜最早發源自Jin Haw（來自云南的穆斯林教徒）地區，位于Th Charoen Prathet大街Soi 1巷上的Ban Haw清真寺周圍，距夜市不算太遠。在清邁的 Mae Ping 大飯店對面，有一家小小的的面店，外觀毫不起眼，但是這里生意很好，不少人專程來這里吃他們的招牌小吃，可樂雞湯面。據傳已故歌星鄧麗君曾在這里一口氣吃下3碗來。基本上這家店是因為湄賓飯店的地緣之便才成了她的最愛。
清邁八大美食之地：（1人民幣元=4.8795泰銖　1泰銖=0.2049人民幣元）
一、Funky Dog Cafe
地址：Soi 6, Chiang Mai, Thailand?
路線：沿著古城東的環路從Moon Mueang Soi 6街往里走，大約三五分鐘的路程就能看到。
評價：提供簡單的泰式蓋飯、湯、咖啡、酸奶等。口味相對比較清淡。在之后每頓濃郁的口味映襯下，更加印象深刻。人均80泰銖左右。

二、Eat & Drink
地址：Rachadamnoen Road, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai, 50200, Thailand
路線：Wat Phan Tao北的路口沿Ratchadamnoen街往西走50米，路北側。
評價：這是個正經的餐廳，環境、菜品比那些做簡餐的地方要高出一截，價格自然也是。Khao Soi（泰北咖喱面）和冬陰功很好吃。人均300泰銖左右。