在重慶一秒鐘變冬天后,持續(xù)的寒氣逼人讓山城有點吃不消。立冬之后,吃羊肉的旺季到來了。羊肉被稱為冬令補(bǔ)品,冬食羊肉在我國有悠久的歷史,深受人們歡迎。在冬季,人體的陽氣潛藏于體內(nèi),所以身體容易出現(xiàn)手足冰冷,氣血循環(huán)不良的情況。按中醫(yī)的說法,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御風(fēng)寒,又可滋補(bǔ)身體,實在是一舉兩得的美事。
好山好水才能出好羊肉
重慶要吃羊肉還得去武隆。武隆以山水聞名四方,羊們在無公害、無污染的高山內(nèi)野生放養(yǎng),日日爬山涉水尋找美草,肉質(zhì)要比一般的羊結(jié)實爽口得多,運(yùn)動也使得羊的脂肪得以均勻覆蓋,絕不肥膩。
武隆羊肉以色鮮、味美、馨香、脆嫩馳名,每年都吸引了大批過境客商、自駕一族前來開胃解饞,尤其是冬季,各家羊肉商鋪門庭若市,熱鬧非凡。武隆羊肉品類齊全,羊肉湯鍋、烤羊肉、羊肉干、粉蒸羊肉、帶骨羊肉、煙熏羊肉、野生魚羊鮮等系列產(chǎn)品讓游人目不暇接。紅湯鍋底是武隆羊肉獨(dú)樹一幟的特色,麻辣湯汁融合了羊肉的膻味,不失鮮味的同時口感也更加細(xì)膩入味,圍坐在熱氣騰騰的羊肉湯鍋旁,未食就已聞得陣陣飄香,再將羊肉、羊腸、羊血、羊腦、羊毛肚清盤而下,湯汁翻滾時食客早已垂涎三尺,此時,輔以鍋內(nèi)嫩白的豆花、回味甘甜的高山蘿卜和清香四溢的小蔥,“人間美味”四字便不由浮現(xiàn)在腦海中。
另外,位于仙女山沿線農(nóng)家樂和仙女山景區(qū)里的烤全羊也是武隆羊肉一絕。當(dāng)三五成群的親朋好友包圍著一堆暖烘烘的篝火,來一樓外焦里嫩,不膻不膩的羊肉,再喝一口熱氣撲鼻、鮮美無比的羊肉湯,由內(nèi)而外的精氣神都被羊肉帶動起來,冰天雪地、天寒地凍也都不值一提了。
首屆武隆雪山羊肉美食節(jié)免費(fèi)吃
得益于羊肉的美食招牌,武隆在今冬盛大推出“首屆武隆雪山羊肉美食節(jié)”,讓游客盡享“旅游+美食”的饕餮盛宴:
1、2020.11.24-2020.2.28期間,游客到活動指定商家消費(fèi)后,憑蓋有“首屆武隆雪山羊肉美食節(jié)組委會”專用章的用餐收據(jù),在兩日內(nèi)前往仙女山景區(qū),每張票據(jù)可享最多5人購票8折優(yōu)惠。
2、2020.11.24-2020.2.28期間,游客在游覽仙女山景區(qū)后,憑該景區(qū)門票兩日內(nèi)前往指定商家用餐,可享受用餐消費(fèi)8.8折優(yōu)惠。
3、2020.11.24“首屆武隆雪山羊肉美食節(jié)”開幕式當(dāng)天,仙女山景區(qū)內(nèi)由商家現(xiàn)場烹飪的羊肉均可免費(fèi)享用。現(xiàn)場還將抽取幸運(yùn)游客50名,獎品就是大型山水實景演出“印象武隆”觀演門票。
另外,在11月24日“首屆武隆雪山羊肉美食節(jié)”仙女山景區(qū)開幕式當(dāng)天,“百家群羊宴”、“天下第一羊肉籠”、“霸氣烤全羊”、“鮮熱羊肉湯”等各路活動和美食一定會讓到場游客不虛此行。還等什么,趕快到武隆去感受今冬最大的羊肉盛宴,大快朵頤吧。武隆,讓你溫暖一冬!
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