張家界除了景色迷人的風景外，美食也是這里的一大特色，而在張家界主要的美食聚集地分布于：
①景區內：
　 　在張家界景區附近的賓館用餐是非常貴的，如果住在景區內的農家旅社里，可以要求包飯，一般早餐5元/人左右，中、晚餐12元/人左右，條件一般但還算可口。不過葛根炒臘肉、巖耳、酸玉米炒蛋這幾樣菜很有當地特色，值得品嘗，在賓館和農家樂都可以吃到。另外，坐車從水繞四門往黃龍洞約10分鐘，有一家“銀都土家餐館”味道很好，尤其油炸野蜂蛹、石雞、金鞭魚非常美味。
　 　總之，在景區周圍消費，一要有貴的思想準備，二就是千萬不要忘記講價。
②大庸橋公園附近：
　 　吃魚是去張家界必吃的菜，湯是用張家界本地產的小櫻桃西紅柿燉的，很鮮美。如果腰包比較鼓，還可以腐敗一把，吃些野味，特別推薦本地特色菜黃子肉，又稱苗家酸肉。大庸橋公園附近有很多餐館。
③回龍路：
　 　這可是張家界市區的美食聚集地了，向大家推薦的幾個特色餐廳，如樂口福、湘里人家、唐師傅土家食府、胡師傅三下鍋都在這里可以找到。還有想吃一些特色小吃，可以去步步高超市那一條街上，有很多好吃的地方。另外，到了晚上在肯德基那里的，那一條街都是小吃夜宵的，非常豐富。
　 　在這三個地方您可以品嘗到許多的特色小吃美味，其中有五大美食也是這里最出名的招牌。