三亞吃喝—食蟹記 -
深圳海外國旅 2014年05月26日 17:55
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我們在三亞吃海鮮一直去的是三亞市春園海鮮廣場正對面(近明珠廣場后門)? 的“來是福”餐廳,選擇這里,是因為老板熱情,店面大,食客多,而且攻略上也有先行者介紹過。
先告訴大家交通方式:市內坐3路,12路都可到達, 解放路坐4路,2路,到明珠廣場站下,走后門向左走100既到。
海鮮的種類實在太多了,所以根據消費能力能多點幾樣就多點幾樣吧。
三眼蟹學名叫做“紅星梭子蟹”。因為其背部的3個顯著的斑點,所以又名“三眼蟹”或“三點蟹”。在蟹蓋後緣部位有三顆深褐色的圓形斑點,斑點的邊緣呈乳白色,根據介紹,這種螃蟹肉多,脂膏肥滿,但是我們吃到的完全沒有肉,不知道肉去那里了,第一張圖就是這個螃蟹,我認為完全可以說就是一個螃蟹殼,這叫人很是郁悶。
和樂蟹學名叫做“鋸緣青蟹”。還有一些俗稱:蟳、膏蟹、蝤蛑、紅蟳、紅膏母蟹……主要因為其膏滿而且肉肥,價格也是比較貴的,一只至少100元,其脂膏,金黃油亮,猶如咸鴨蛋黃,香味撲鼻。在海南菜系中非常出名。螃蟹常見食法是清蒸,蘸以姜醋配成的調料,在三亞也是這么吃為主流。
其實還有一種吃法非常贊,不過因為在三亞我的相機出了問題沒有拍照片,那就是咖喱蟹。在大東海的海邊,有很多餐廳,其中一家泰式風格的餐廳,就可以做各種泰式風味的海鮮。
由于三亞的螃蟹一般都很肥美,所以做成泰式咖喱味道的螃蟹,絕對是下酒佳品。雖然價格不菲,但是2個不太饑餓的人,點一份螃蟹,再點上兩杯酒,完全可以在海邊愜意的吹著海風,聽著海浪一遍一遍的敲打著海岸線,感覺離塵世很遠。
說回市井一點的話題,在“來是福”餐廳又是另外一番景象了,游客們觥籌交錯,還有很復古的街頭點唱機,如果你興致所致,可以點一首歌讓歌手在飯桌間游走著歌唱,這在大城市是絕無僅有的景象。
還有小孩子們,好奇的和海鮮們打招呼,他們又害怕那些海鮮又想捕捉它們,蹦蹦跳跳很是可愛。。。
夜晚的海鮮市場很熱鬧,凌晨也會有食客熙熙攘攘意猶未盡,打車也十分方便,這里是著名景點了,司機師傅經常在周邊溜達。
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三亞旅游報價
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