希臘美食：讓嘴巴也去“旅行”

　? 希臘菜屬于地中海料理，同意大利、西班牙、北非等國(guó)家的飯菜相似，主菜多是煮或者烤的雞肉、羊肉、牛肉，也有烤蝦、烤魚(yú)等海鮮。把各種肉類(lèi)加工成丸子也是希臘菜的一大特色。在希臘神話(huà)中，有很多關(guān)于克里特的故事，宇宙最高主宰宙斯就誕生在這里。希臘街頭上最普遍看到的美食就是希臘烤肉。克里特黑椒羊腿扒選上好的中骨羊腿扒，撒上黑胡椒醬，老遠(yuǎn)就聽(tīng)見(jiàn)烤肉的吱吱聲，粗看有點(diǎn)像鐵板牛肉的樣子，量很足。

　　提起特洛伊，就會(huì)想起3000年前那一場(chǎng)因美女海倫而引發(fā)的戰(zhàn)爭(zhēng)，而特洛伊墨魚(yú)球讓人不禁聯(lián)想到藏著希臘士兵的特洛伊木馬。鮮美的蝦醬和魚(yú)醬包裹在墨魚(yú)仔里，再拌以風(fēng)味千島醬，柔嫩鮮香。
　　值得一提的是希臘咖啡占卜，希臘人嗜好喝咖啡，這種咖啡未經(jīng)過(guò)濾，喝完咖啡后杯子里會(huì)留下厚厚的一層咖啡渣，把杯子倒扣放在咖啡盤(pán)中，希臘人會(huì)根據(jù)咖啡渣流下來(lái)的形狀占卜你的未來(lái)。不過(guò)，鑒于大家的口味，必勝客推出的愛(ài)琴海泡沫咖啡則是無(wú)渣的，口感香濃細(xì)膩。

　　即無(wú)邊比薩，粒粒飽滿(mǎn)咸口的肉丸，希臘風(fēng)味的茄子佐以歐洲傳統(tǒng)的香料羅勒葉，還有意大利香腸、青、紅椒等點(diǎn)綴其間，色彩鮮艷，洋溢地中海風(fēng)情。
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