??? 　羅馬斗獸場由弗拉維安王朝的三個皇帝建造，它正式的名字是弗拉維安競技場。它的建造是這個新王朝的家族為提高自身在公眾中的地位而發起的一系列運動的一部分。韋斯帕西恩（公元69—79年）是這個王朝的締造者，他的出身并不高貴；…[詳細]一般說來，北意大利菜與法國菜相近，多用乳酪、鮮奶；南意大利則比較喜歡用西紅柿、橄欖油。北意大利的美食"牛肉熬煮"，是受到南斯拉夫影響，蘋果派有德國、奧地利的風味；南西西里島的"Cuscusu"，則屬于阿拉伯風味。

　　眾所周知的比薩餅和通心粉，是意大利聞名于世的風味美食。中世紀晚期的時候，意大利就有面食出現了。沒有人知道它是怎么發明的，但認為是“馬可波羅功勞”的觀點，遭到了意大利人的強烈反對。因此，在意大利吃東西最好不要提到馬可波羅，因為意大利人不喜歡聽說自己的美食是從中國流傳過去的。

　　意大利生產的面條大約有400種，主要有線形、顆粒、空心和花式幾大類。除了品種繁多，它的美味誘人還在于配面條的汁醬非常香濃。長期以來，意大利人摸索出了許許多多調配面條汁醬的方法，大膽地利用大自然賦予的一切動植物原料，調制出各種味道香濃的汁醬，使得這種面條聞名于世。

　　意大利面包千變萬化，但從口感上，大致可以分為軟式和硬式兩種。軟式的有牛奶卷、蜂蜜面包、優格面包、玉米面包、香蕉面包等，爽而不膩，適合在早餐時間食用；硬式面包中，除了面粉外，還多加了麥麩、裸麥、燕麥、玉米粉，做出來的高纖面包拿來當主食佐餐，尤其能夠顯現出它的健康風味。

　　在意大利吃東西，經濟一些的話，需要大概5-15歐元的花費；普通的餐飲大概需要15-25歐元；如果想要吃得好些，就需要25歐元以上了。而且因為意大利餐廳的帳單通常已經包含了服務費，因此，通常堂吃的價格比外賣的價格要貴上很多。