烙 福  
 
特點(diǎn)：  斐濟(jì)人最愛吃傳統(tǒng)食品。 
原料：  芋頭、木薯、山藥、整條魚、整只雞、大塊豬肉和龜肉等 
制作： 將原料用土填實(shí)蓋亞，烘烤數(shù)小時(shí)至熟。 
 
斐濟(jì)群島雜果沙律 
 
特點(diǎn)：  有營(yíng)養(yǎng)，好味道，地方特色菜。 
原料：  杏仁等其他熱帶水果。 
制作： 將杏仁搗碎，其他熱帶水果切塊，攪拌并加調(diào)味。斐濟(jì)稱為“無癌之國(guó)”因?yàn)樗麄兂３陨虾玫男迈r杏仁。你也不妨試試。 
 
斐濟(jì)海鮮大餐 
 
特點(diǎn)：  新鮮得上的海鮮，去斐濟(jì)必定要吃的菜。 
原料：  各式生猛海鮮。 
制作： 沒有一個(gè)固定的做法，但是可以自己選定海鮮的原料，按照自己的口味讓廚師進(jìn)行加工。 
 
雅格納 
 
特點(diǎn)：  喝起來舌頭會(huì)有一種酥麻感，據(jù)說不但可以美容養(yǎng)顏、提神醒腦，而且功效不遜于威爾鋼，是斐濟(jì)大小慶典中不可或缺的圣水。 
原料：  薄荷樹根等其他原料。 
制作： 將薄荷根與其他原料混合后，進(jìn)行軋汁。 
 
巖石燒烤 
 
特點(diǎn)：  原汁原味，保留食物營(yíng)養(yǎng)。烤熟的食物味美香口，非常好吃。 
原料：  燒燙的巖石，蕉葉等。 
制作： 事先將干凈的巖石燒燙，然后把準(zhǔn)備好的食物用蕉葉包好，放在石頭上燒烤即可。