中國(guó)寧夏銀川特色菜：手抓羊肉 -
深圳海外國(guó)旅 2014年05月26日 17:02
,中國(guó)旅游攻略,中國(guó)游記攻略,中國(guó)好玩嗎,中國(guó)在哪里,中國(guó)有什么好玩的,中國(guó)怎么去,中國(guó)怎么走,中國(guó)住宿,中國(guó)景點(diǎn)景區(qū)
名稱： 手抓羊肉
介紹： 手抓羊肉是一道著名傳統(tǒng)小吃，回族民間傳統(tǒng)菜肴。選用同心、海原、鹽池等地綿羯羊的肋條、胸叉、脊椎肉，將其剁成四、五寸長(zhǎng)、五六分寬的長(zhǎng)條，在清水中刮洗干凈后置于開(kāi)水鍋中，待取出浮沫后，將紅蔥、花椒、青鹽、干姜放入鍋，煮至八成熟時(shí)撈出裝盤上席，蘸食鹽、就大蒜食用。過(guò)去由于多在沿街?jǐn)傸c(diǎn)售，吃者向以手抓之，老嫩適度、肉鮮味美。
寧夏旅游報(bào)價(jià)
(文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)收集而來(lái)，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如有侵權(quán)請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系)
微信客服 超值優(yōu)惠信息隨時(shí)看 