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　　2、花溪王記牛肉粉

米粉應(yīng)該說不是貴州獨(dú)有的，在湖南、四川等地都有，而在貴州米分店更是比比皆是，可是，貴州貴陽(yáng)的花溪王記牛肉粉卻特別有名。它不僅在貴陽(yáng)市有好幾家分店，在貴州省也有分店，甚至在云南在其他省市都有分店，應(yīng)該說貴州的花溪王記牛肉粉已經(jīng)算是貴州飲食的一個(gè)招牌之一了，花溪王記牛肉粉起初是在貴陽(yáng)市花溪鎮(zhèn)的一家普通的米粉店，不過店雖普通雖小，但是味道很好，征服了許多貴陽(yáng)市的食客，他們不惜驅(qū)車從市里到郊區(qū)就為了吃一碗牛肉粉。后來，吃的人多了，勢(shì)力雄厚了，花溪王記牛肉粉開始在貴陽(yáng)市都思路開起了分店，貴陽(yáng)的食客可以在市里就能品嘗到。

慢慢的，分店一家接一家的開，就有了今天的花溪王記牛肉粉。據(jù)說花溪王記牛肉粉是有秘方的，每天天還沒亮的時(shí)候花溪王記牛肉粉的老板——一個(gè)老太婆就起來調(diào)味，然后送到各個(gè)分店。