鼓浪嶼除了海鮮外,還有什么好吃的?

問題:提問:記憶
在鼓浪嶼午飯可以吃些什么? 除了海鮮外,有什么地方什么東西值得推薦?
回答:回答:LWQ
鼓浪嶼的美食推薦
1、牛肉香餐室(龍頭路175號)招牌菜:鹵牛肉牛肉的鹵湯是從1980年開店開始就一直熬到現在的,一天熬50斤牛肉,整鍋湯二十幾年都沒換過。鴨血和豆干都是從清晨一早就開始泡在沙茶湯里熬的,沙茶味道都滲進了內里,一口咬下,滾燙的湯汁流溢在口齒間,實在是非常的鮮美。
2、龍頭魚丸店(龍頭路183號)招牌菜:魚丸湯
3、林記魚丸湯:泉州路54號招牌菜:魚丸湯
4、葉氏麻糍(龍頭路新華書店三叉路口):至今已有百年歷史,中年男攤主已是第三代傳人。糯米先用冷水浸泡,再蒸熟晾干,倒進石臼里杵成米糍。米糍還要在板上反復揉成糍團,再搓成小團。另將白糖加水煮干起鍋凝成軟糕并研成糖沙,與熟花生末攪拌餡料。售賣時,拉出攤車下面的抽屜,取出非常Q的糯米糍粑團,用鈍刀將小糍團割一個口子,填入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的餡料,再滾滿炒香的黑芝麻碎末,一份“麻糍”就做好了。現買現包,光是欣賞攤主熟練的手勢就已經值一半的價錢了。味道甜而不膩,糯而不粘,食用時,喝一杯福建的烏龍熱茶更有滋味。據說多年來攤主每天只做1000個,賣完就收攤。(1元/個)
5、黃勝記(龍頭路95號-龍頭路與福建路交叉口):位于的“黃勝記肉松”創始于1842年,有一百多年的歷史。現在的傳人叫黃滿鴻,既是老板也是伙計。柜臺上各式的肉松、肉脯、肉丁、肉干,可以任人品嘗,如果喜歡再買。肉松的特點:金黃色,香噴噴,條條肉絲,團團簇簇,送到嘴里,無需多咀嚼,立馬柔軟散化,滿口香甜。肉脯的特點:遇水則化,因此,人們往往用它們來給幼兒下稀飯。肉丁、肉干:耐咬耐嚼耐品味,是下酒的上等酒配。
6、鼓浪嶼餡餅:已有80多年生產歷史,系閩南傳統產品之一。鼓浪嶼餡餅分兩種:甜餅是以綠豆沙為餡,加豬油,白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡,加豬油白糖所制。鼓浪嶼餡的迷人之處在于餅皮酥餡靚,外觀小巧玲瓏,色澤金黃,味香皮酥,餡甜適口,并具有爽喉之冰涼感。綠豆糕生產始于1922年,最早是大同路“肖瑞姜餅家”經營的,抗戰時遷到鼓浪嶼,之后由劉靜杰繼承其傳統制作工藝,并逐漸加以改進和提高。一盒是12個,大的8元/盒、小的6元/盒其中汪記食品有限公司的汪記餡餅獲得過“中國名點”稱號
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