問(wèn)題：提問(wèn)：糖果馨香

深圳西沖燒烤有什么技巧嗎？

回答：回答：多夢(mèng)

　　深圳西沖燒烤是個(gè)不錯(cuò)的選擇，試想一下，面對(duì)著寬闊的大海，美麗的沙灘，嗅著淡淡的海風(fēng)，吃著美味的食物，何嘗不是人生一件樂(lè)事呢？深圳西沖燒烤要怎么做才能讓你的西沖之旅得滿滿的100分呢？請(qǐng)看下面的西沖燒烤指南，教你烤出好食物，成為一級(jí)燒烤師傅~

　　第一、常用燒烤工具。鐵絲網(wǎng)、刷子、釬子、刀具、牙簽、碟子、筷子、手袋等。

　　第二、烤前準(zhǔn)備工作。解凍肉食、清洗烤架、蔬菜、刀叉等，準(zhǔn)備好燒烤配料。

　　第三、烤爐生火后，要適當(dāng)控制火候，火候旺時(shí)，并不是燒烤好時(shí)機(jī)，火候稍微弱一點(diǎn)反而容易操作。

　　第四、烤肉串方法。肉串?dāng)[放時(shí)盡量向爐子中部擺，烤的過(guò)程中要注意翻轉(zhuǎn)，以保證整串肉同時(shí)被烤熟。

　　第五、烤雞腿雞翅。在烤雞腿雞翅時(shí)，大頭一定放在火力集中的地方，一個(gè)一個(gè)的來(lái)燒烤，不然忙不過(guò)來(lái)。待食品烤熱、收緊后再刷油。

　　第五、烤肉片。較薄的肉片大約3分鐘就熟了，不宜烤太久。豬肉必須烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟，否則會(huì)破壞肉質(zhì)鮮嫩。

　　第六、烤海鮮魚(yú)類。魚(yú)片在燒烤時(shí)，最好用錫箔紙包起來(lái)，避免將魚(yú)皮烤焦，和儲(chǔ)存鮮美的湯汁。

　　第七、烤熱狗香腸青菜。熱狗、香腸、青菜等盡量用小火，除了蔬菜以外，最好放在錫箔盒中，用悶燒的方式燒烤，火越旺越好。