香港灣仔觀光旅游美食全攻略指南

“灣仔”是香港的老區(qū)之一，從民房到平民食肆均云一應(yīng)俱全。一條軒尼詩(shī)道把它分隔外，往金鐘方向的右邊是商業(yè)區(qū)，左邊的居住小區(qū)，有超過(guò)80年歷史的民居，亦有超過(guò)50年的街邊小食。看看香港灣仔的特色之旅，為你帶來(lái)什么樣的驚喜！

第一站 藍(lán)屋及灣仔民間生活館

藍(lán)屋樓房的前身建于十九世紀(jì)，為附近居民提供中醫(yī)服務(wù)的“華佗醫(yī)院”。上世紀(jì)二十年代重建成四層高的居民住宅；四十至六十年代，也有一代宗師黃飛鴻弟子林世榮及其侄兒，在這里開(kāi)辦武館和跌打醫(yī)館。現(xiàn)在藍(lán)屋部份劃為灣仔民間生活館，讓參觀者設(shè)身處地感受灣仔的點(diǎn)滴。

地址 : 灣仔石水渠街74號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 1pm – 5pm (星期三及公眾假期休息)

電話(huà) : 852 - 2835 4376

第二站 舊灣仔郵局

前身為灣仔郵政局，被列為法定古跡，經(jīng)翻新后于1993年成為環(huán)境保護(hù)署第一間環(huán)境資源中心，又名環(huán)保軒，而昔日郵政局的郵政信箱，現(xiàn)用作存放環(huán)保數(shù)據(jù)。

地址 :灣仔皇后大道東221號(hào)

電話(huà) : 852- 2893 2856

第三站 三不賣(mài)涼茶

涼茶雖然可以清熱解毒消暑，但起初它是難登大雅之堂。但自從它被國(guó)務(wù)院定為“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”后，涼茶重新受到肯定及重視。早在1869年的香港政府憲報(bào)已經(jīng)列明，每艘從香港飄洋過(guò)海的“苦工船”都會(huì)預(yù)備廿四味涼茶的中藥材料，以便勞工飲用，否則屬違法。

今日涼茶仍受大眾歡迎，灣仔鬧市中，也可找到廿四味、銀菊露、火麻仁的涼茶鋪，也有兩家專(zhuān)賣(mài)野葛菜水的專(zhuān)門(mén)店：“葉香留”及“三不賣(mài)”。他們用野葛菜、羅漢果、龍利葉、無(wú)花果、蜜棗、陳皮等材料，用慢火煲上十多小時(shí)，火喉十足。

店?yáng)|更建議加鹽飲用，清熱潤(rùn)肺，下火化痰的效果更佳。

地址 : 灣仔莊士敦道226號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 12:00nn – 9:30pm (周日休息)

第四站 強(qiáng)記糯米飯

從街邊推車(chē)擺檔開(kāi)始，強(qiáng)記有六十年歴史的經(jīng)典臘味糯米飯，歷久不衰，幾乎每晚也有食客慕名而來(lái)。蝦米、冬菇及臘腸粒，全是足料奉上，加上層次分明的飯，真的是人間美食。如果嫌單調(diào)的，可加添兩條臘腸，大快朵頤！

不單是臘味糯米飯，那里的喳咋糖水也是推介之選。豆香、芋香與椰香，三者配合得絲絲入扣，齒頰留香。還有，炒豬腸粉和菜干豬骨粥也是夜宵的上佳配搭。

地址 : 灣仔駱克道382號(hào)莊士企業(yè)大廈地鋪

營(yíng)業(yè)時(shí)間 : noon – 1:00am (周日休息)

電話(huà) : 852-2572 5207

第五站 50年蛋撻

在修頓球場(chǎng)，往春園街及利東街方向走，會(huì)發(fā)現(xiàn)一間鋪面細(xì)小，但車(chē)水馬龍的茶餐廳。1956年在灣仔太原街開(kāi)業(yè)的金鳳，奶茶爽滑香濃，與中環(huán)的蘭芳園齊名香港。

蛋撻酥皮搓入豬油，蛋液只有少量奶水，使蛋的香味溢出；雞批餡料制作特別，雞和火腿經(jīng)調(diào)味后再炒，之后雪藏半日。以面粉、牛油及蛋黃液搓成的批皮，加入蛋鹽牛奶調(diào)勻，出爐時(shí)香噴噴，一口咬下去份外香脆。

地址 : 灣仔春園街41號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 6:45am – 7pm

電話(huà) : 852-2572 0526http://www.wedwww.cn/